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La Importancia del agua para el Ganado

Actualizado: 4 ene

El agua representa al menos el 50 por ciento del peso vivo de tu ganado

 

El agua es el nutriente más importante. Un suministro adecuado de agua limpia y fresca es un componente crítico para mantener el ganado saludable y productivo. En esta época del año en Oklahoma, la gestión del suministro de agua para su ganado es más importante que nunca. El agua representa al menos el 50 por ciento del peso vivo de su ganado. El agua es necesaria para transportar nutrientes a través de la sangre, mantener la estructura celular, regular la temperatura y mucho más.



Para que el ganado maximice la ingesta de alimentos y la producción, necesitan acceso diario a agua apetecible de calidad y cantidad aceptables. El agua también es fundamental para el ganado que enfrenta situaciones de estrés. La ingesta insuficiente de agua disminuye el rendimiento del ganado de manera más peligrosa que cualquier otra deficiencia nutricional. La deshidratación en el ganado debilita severamente la capacidad de los órganos respiratorios para resistir y expulsar organismos que causan enfermedades. Además, la deshidratación puede afectar negativamente la audición y la visión del ganado.


El conocimiento de los requerimientos de agua del ganado es necesario al diseñar sistemas de suministro de agua donde el suministro puede ser limitado o el sistema de entrega restringe el acceso en momentos de uso intensivo. Aunque hay bastante información disponible sobre el consumo de agua en ganado en crecimiento y acabado, hay poca información en la literatura publicada para vacas de carne maduras. La Hoja Informativa ANSI-3299 de la Extensión Cooperativa de la Universidad Estatal de Oklahoma es un recurso excelente para obtener información sobre las necesidades de agua de las vacas de carne.



Factores que influyen en los requisitos diarios de ingesta de agua de las vacas incluyen los siguientes:


  • Durante los meses cálidos, la temperatura ambiente diaria y la humedad tienen un efecto dramático en el estrés por calor y en la ingesta de agua. El Índice de Confort para el Ganado, disponible a través de la Red Meteorológica de Oklahoma, se puede utilizar para monitorear el estrés por calor o frio en el ganado de carne. El Índice de Confort para el Ganado se calcula usando la temperatura del ambiente, la humedad, la velocidad del viento, la precipitación y la luz solar. A temperaturas superiores a 40 grados Fahrenheit, el consumo de agua aumenta linealmente.

  • La leche producida por las vacas de carne es aproximadamente un 88% de agua. En consecuencia, la lactancia tiene un impacto directo en los requisitos de agua y la ingesta de agua aumentará por cada libra de leche producida.

  • El contenido de materia seca de los alimentos consumidos. Los requisitos de agua pueden satisfacerse, hasta cierto punto, por el contenido de humedad de los alimentos consumidos. Por ejemplo, el pastoreo de forraje vegetativo joven con un 20-35% de materia seca cumplirá una proporción más alta de las necesidades de agua que el pastoreo de forraje maduro o sembrado, que tiene un 75-90% de materia seca.

  • La ingesta de agua está altamente relacionada con el volumen del rumen y la ingesta de materia seca del alimento. Una mayor ingesta diaria de alimento se asocia con un mayor volumen del rumen. En consecuencia, un mayor peso maduro se asocia con un mayor volumen del rumen e ingesta de alimento seco. Por lo tanto, para los siguientes estimados de requisitos de agua, la influencia del tamaño de la vaca y el volumen del rumen en la ingesta de agua se aborda a través de la influencia de la ingesta de materia seca del alimento. Los estimados a continuación asumen que las vacas secas consumen el 2.2% de su peso corporal y las vacas lactantes consumen el 2.7% de su peso corporal en materia seca al consumir un forraje de calidad media a moderada.


Estimaciones de los Requerimientos Diarios Totales de Agua para Vacas de Carne



TEMPERATURA DIARIA PROMEDIO (Fahrenheit)
TEMPERATURA DIARIA PROMEDIO (Fahrenheit)
TEMPERATURA DIARIA PROMEDIO (Fahrenheit)


40

65

90

Peso de la vaca (Agua/Día)

Leche producida/ Día

Galones

Galones

Galones

1,100 lbs.

13.4

0 (vacas secas)

8.2

10.8


1,100 lbs.

17.9

25 lbs.

12.8

15.4


1,300 lbs.

14.3

0 (vacas secas)

9.2

11.8


1,300 lbs.

17.4

15 lbs.

12.2

14.8


1,300 lbs.

19.7

30 lbs

14.5

17.1


1,500 lbs.

21.4

35 lbs.

16.3

18.8


Estas estimaciones están destinadas a representar el consumo total diario de agua. La ingesta de agua libre podría ser menor cuando las vacas consumen alimentos con alto contenido de humedad.



Puntos clave


  • Por cada aumento de 10 grados en la temperatura por encima de los 40 grados, el ganado necesita aproximadamente un galón más de agua por día.

  • Por cada galón adicional de leche producido, las vacas necesitarán un galón adicional de agua por día.

  • Los alimentos con alto contenido de humedad contribuyen a la ingesta de agua. Cuanto más seco sea el alimento consumido, mayor será la cantidad de agua potable requerida.

 



 

 

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