Criar ganado vacuno para obtener beneficios puede ser un reto. Sin embargo, para los productores que están dispuestos a adaptarse a los rápidos cambios y a los altibajos que se producen en esta industria, se puede encontrar la receta para un gran éxito. ¿No está seguro de por dónde empezar? Tenemos 10 consejos que pueden ayudarle a criar ganado de carne para obtener beneficios, tanto si es un productor experimentado como si acaba de empezar.
10 COSAS QUE HAY QUE TENER EN CUENTA AL CRIAR GANADO CON FINES LUCRATIVOS
Con tantas partes móviles en un negocio ganadero, puede parecer que la planificación no es una inversión de tiempo que merezca la pena. Sin embargo, tener una estrategia adecuada que incorpore flexibilidad para adaptarse a los cambios que se produzcan puede aumentar sus beneficios. Contar con un plan ingenioso para cuidar de su activo más importante, su ganado, puede ayudar a que su negocio prospere.
Estos son nuestros 10 consejos para maximizar sus beneficios en la cría de ganado vacuno. Cada operación es diferente, por lo que es importante evaluar cada estrategia y determinar cuáles son las más adecuadas para usted. ¿Listo para empezar a criar ganado para obtener beneficios? Aquí tiene diez estrategias que debe tener en cuenta:
Elija la raza de ganado adecuada
Cuidar la tierra y el forraje
Proteger y priorizar la salud de los animales
Mantenga y gestione sus instalaciones
Adoptar el estilo de vida de la cría de ganado vacuno
Mejore sus habilidades de marketing
Mejorar las operaciones y la gestión del negocio
Desarrollar su plan financiero
Añadir un plan de contingencia
Conviértase en un aprendiz de por vida
1. ELEGIR LA RAZA BOVINA ADECUADA
La elección de una raza de ganado vacuno va más allá de seleccionar las que más se venden.
Evalúe su raza de ganado en función de su clima.
Diferentes tipos de vacas se desenvuelven mejor en diferentes climas. Incluso las explotaciones que residen en la misma zona pueden experimentar diferencias en los microclimas, donde los focos de lluvia o las tormentas de polvo pueden ser más frecuentes que los de sus vecinos.
Elija el ganado en función de su raza y de las condiciones climáticas que sea capaz de soportar.
Si su región experimenta condiciones frías y amargas en el invierno, entonces añada una raza que esté acostumbrada a sobrevivir y forrajear durante los inviernos crudos.
En los climas moderados y calurosos, el ganado de raza criolla destacará.
Considere la posibilidad de cruzar y criar varios tipos diferentes de vacas como método de diversificación.
Tenga en cuenta las tendencias actuales y futuras del mercado para maximizar sus beneficios en la cría de ganado vacuno.
Una de las mejores maneras de seleccionar su raza es explorar las tendencias de su mercado local. Otros ganaderos y profesionales de la industria local pueden dar una visión específica de las necesidades de su mercado. Entender el mercado es esencial en la ganadería con fines de lucro.
Si investiga la oferta actual de ganado en su zona y las tendencias actuales del sector, podrá determinar cuál es la mejor oportunidad para cultivar o cambiar de raza de ganado según su clima y sus objetivos, y será más viable en el mercado.
Evaluar y optimizar su sistema de cría.
Seleccione el mejor toro para la vaca que producirá el ternero de mayor calidad para su mercado.
Considere las diferentes tecnologías de cría disponibles y los costes asociados a cada una de ellas. Con esa información en mente, tome una decisión informada sobre la cría para su negocio.
2. CUIDAR LA TIERRA Y EL FORRAJE
Una vez que haya evaluado su raza de ganado, evalúe sus necesidades de tierra y forraje para el ganado que está criando. Considere las cantidades de producción de forraje, la calidad del suelo y los sistemas de gestión de la alimentación.
La cantidad de forraje que produce su tierra debe ser suficiente para mantener a su ganado. Los distintos tipos de vacas consumen más forraje.
Aquí es donde su evaluación de la raza puede influir en otras decisiones. Los Dexter o los Normandes pueden ser una mejor opción si usted tiene un terreno o una capacidad de producción de forraje limitada.
El clima y la gestación afectarán a las necesidades de forraje. Presupueste la compra de forraje si es necesario y comprenda cómo influyen estos costes en sus márgenes de beneficio.
El sistema de gestión de la tierra que utilice mejorará la producción de forraje.
Las técnicas de pastoreo pueden mejorar la calidad del forraje y la producción.
Utilice los análisis de suelo para determinar si existen enmiendas que mejoren la producción de forraje y reduzcan los gastos.
Integre todos los aspectos de la gestión de la tierra y del forraje en un sistema de gestión de la alimentación para obtener niveles óptimos de nutrición en el ganado.
3. PROTEGER Y PRIORIZAR LA SALUD DE LOS ANIMALES
Una buena nutrición es la base de un ganado sano y productivo, pero hay que tener en cuenta otros factores sanitarios. Las lesiones, las enfermedades y la mala salud pueden ser costosas en una empresa ganadera. La prevención es la mejor solución. Incluya a su veterinario en las sesiones de planificación y estrategia, mantenga las vacunas del ganado al día y trate inmediatamente las lesiones y enfermedades.
Vacunar al ganado es una buena práctica sanitaria y empresarial. Su veterinario puede recomendar las vacunas necesarias en función del riesgo de enfermedad y de la fase de vida del ganado. El tratamiento precoz de las enfermedades puede reducir los costes totales, ya sea minimizando la propagación de la enfermedad o aumentando el peso final del ganado.
4. MANTENGA Y GESTIONE SUS INSTALACIONES
El mantenimiento y la gestión de sus instalaciones mejoran su éxito en la cría de ganado vacuno. Unas buenas instalaciones para el manejo del ganado son una inversión para el éxito de su operación, ya que pueden mejorar la eficiencia, apoyar las prácticas seguras de manejo del ganado y mantener el estrés del ganado bajo (¡lo que mejora la salud!).
Los sistemas de manejo del ganado deben proteger al animal y a los manipuladores y mantener a ambos seguros. Las vallas, las rampas, los corrales y los establos deben evaluarse periódicamente, y deben establecerse planes de mantenimiento y limpieza. Colocar los sistemas de manejo del ganado cerca del acceso al agua y la electricidad es una forma de aumentar su eficiencia. Invertir en el mantenimiento y la mejora de las instalaciones puede compensar rápidamente la reducción de los costes de mano de obra, el ahorro de tiempo y la mejora de las ganancias del ganado gracias a la reducción del estrés.
5. ACEPTAR EL ESTILO DE VIDA DE LA CRÍA DE VACUNO DE CARNE
La cría de ganado vacuno es un estilo de vida, tanto si lo hace a tiempo completo como si lo hace además de sus 9-5. Es un reto, y una profesión increíblemente gratificante que puede ser económicamente lucrativa cuando se tiene una buena estrategia. El compromiso con la cría de ganado vacuno supera con creces a un trabajo tradicional a tiempo completo, al igual que las recompensas y el nivel de satisfacción.
Hay muchas maneras de reducir el estrés y de adoptar realmente este estilo de vida. Entre ellas, la gestión y el mantenimiento proactivos de sus instalaciones, la aclimatación del ganado a su sistema de manejo y la cría de diferentes razas para diversificar su negocio.
6. MEJORAR SUS HABILIDADES DE MARKETING
Los planes de marketing estratégicos crean empresas de producción ganadera prósperas. Considere la posibilidad de ajustar su plan de marketing actual (o de crear uno si aún no lo ha hecho), de aumentar su red de contactos, de encontrar nuevas formas de proteger la reputación de su negocio y de utilizar su historia en su marketing.
Si no está familiarizado con la elaboración de un plan de marketing, su plan de marketing debe consistir en actividades y estrategias deliberadas para promocionar su producto. A menudo, también incluirá sus precios e información sobre sus canales de venta. Debe programar revisiones periódicas de sus precios y canales de venta para asegurarse de que su operación sigue siendo rentable, y hacer los cambios necesarios.
La creación de redes le permite establecer nuevas conexiones que pueden suponer ventajas en el mercado. También es una buena idea desarrollar asociaciones estratégicas con otras explotaciones ganaderas y empresas relacionadas. Proteja siempre su reputación personal y profesional.
Otra oportunidad que no se tiene suficientemente en cuenta es la de aprovechar su historia en su marketing, ya que le diferencia de la competencia y le ayuda a desarrollar su marca personal y su reputación. La ganadería con fines de lucro puede ser un reto. Las habilidades de marketing pueden separar un rancho rentable de uno con problemas.
7. MEJORAR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y LA GESTIÓN
Las operaciones comerciales y las habilidades de gestión son esenciales para cualquier productor de ganado. La ganadería es un sistema complejo en el que intervienen muchos componentes que están interconectados, por lo que mejorar la eficiencia y maximizar sus recursos ayuda a producir el mejor producto posible. Realice evaluaciones y análisis con regularidad, para asegurarse de que está en el camino correcto con su operación.
A través del análisis y las evaluaciones continuas, verá emerger los puntos fuertes y débiles de su rancho, y verá las oportunidades de las áreas de mejora. Utilice estas evaluaciones como base para tomar decisiones informadas que puedan producir mayores beneficios.
8. DESARROLLE SU PLAN FINANCIERO
En cualquier negocio, un plan financiero sólido es fundamental para garantizar la rentabilidad. Un plan financiero puede cubrir muchos aspectos de su operación, incluyendo los gastos e ingresos diarios del negocio, la planificación de los desafíos financieros y la reinversión en el negocio. Los planes financieros para la cría de ganado vacuno deben incluir presupuestos, registros fiscales, seguros y una estrategia de reinversión del negocio.
Los presupuestos son documentos vivos y deben ser evaluados y ajustados regularmente. Incluya en su presupuesto los servicios públicos, los piensos, las instalaciones, la mano de obra, los equipos, la explotación, la comercialización, los fertilizantes y cualquier otro coste asociado. Utilice las proyecciones de ingresos para tomar decisiones financieras y operativas, y asegúrese de que su presupuesto está en marcha. Documente los gastos e ingresos y mantenga estos registros a efectos fiscales. Busque incentivos fiscales y programas de subvención a nivel estatal y federal que puedan aumentar los beneficios y le ayuden a invertir en mejoras de los equipos.
El seguro protege su explotación ganadera de las situaciones inesperadas que puedan surgir en su negocio. Su seguro debe ser suficiente para cubrir el terreno, las instalaciones, el ganado y el personal de la explotación. Obtenga varios presupuestos y evalúe su cobertura regularmente para asegurarse de que está bien protegido en caso de una situación imprevista.
Los beneficios del negocio pueden reinvertirse para hacer crecer y ampliar su explotación ganadera. Esto incluye la mejora o actualización de los equipos y las instalaciones, el aumento del tamaño del rebaño, la diversificación de la explotación o la inversión en más tierras. Planifique las inversiones financieras con antelación y decida en qué es mejor gastar el dinero para aumentar los beneficios.
9. AÑADIR UN PLAN DE CONTINGENCIA
La planificación de contingencias, al igual que la planificación financiera, es una buena práctica empresarial. Un plan de contingencia debe tener en cuenta quién se hará cargo en caso de que usted no pueda gestionar la operación, los recursos financieros para circunstancias imprevistas y las estrategias para hacer frente a las dificultades.
Desarrolle un plan para la gestión de la operación si se produce un incidente imprevisto. Tal vez tenga un cónyuge, hijos u otros familiares que puedan ayudar a mantener la operación en funcionamiento si es necesario. Si no es así, acuerde con los vecinos u otros productores que se apoyen mutuamente en este tipo de situaciones.
Muchos desafíos causan estrés financiero. Planifique con antelación para evitar estas situaciones y mantenga una reserva de efectivo para gastos de emergencia. Los planes de contingencia también deben tener en cuenta las fluctuaciones del mercado e incluir planes para hacer frente a las enfermedades o lesiones de los animales.
10. CONVIÉRTASE EN UN APRENDIZ PERMANENTE
El aprendizaje continuo es la clave del éxito sostenido en la cría de ganado vacuno. La industria ganadera está en constante cambio, mejorando y buscando formas de ser más rentable sin dejar de ofrecer productos de alta calidad. Su capacidad para mantenerse informado y seguir aprendiendo y aplicando las mejores prácticas garantiza un negocio próspero.
Los mentores y una red de productores de ganado pueden mantenerle informado y ayudarle a resolver los problemas que surjan. Las revistas especializadas, los sitios web, los boletines de noticias, los podcasts y los vídeos de YouTube son otra fuente de información. Suscríbase para conocer las diferentes razas de ganado, las técnicas agrícolas, las prácticas operativas y de gestión, las ideas de marketing y mucho más. Cuando la información llega directamente a ti, es más fácil mantener el hábito del aprendizaje continuo.
EL NEGOCIO DE LA CRÍA DE GANADO VACUNO PARA OBTENER BENEFICIOS
Todos los negocios pueden mejorar y aumentar su rentabilidad. Aplique estos consejos y estrategias a su operación en las áreas que se ajusten. Como propietario del negocio, debe sentirse seguro de su capacidad para seleccionar la mejor raza posible para su mercado local con el fin de satisfacer la oferta y la demanda.